Übersicht 

Diese komplette 600-Liter-Brauerei- und Gärungsanlage wurde zwischen 2009 und 2014 von Cespedes (Spanien) und Cerveza Artesana SL hergestellt. Sie umfasst Maische- und Kochkessel, Gärbehälter (sowohl isobare als auch atmosphärische), Versorgungsanlagen und Verpackungsanlagen. Die Anlage wurde für die Produktion von Craft Beer in kleinem Maßstab genutzt und befindet sich insgesamt in einem guten Zustand. Sie ist sofort verfügbar.

Technische Daten 

• Hauptlieferanten: Cespedes, Cerveza Artesana SL, Stellin, Duofiller
• Baujahre: 2009–2014
• Ausschlagwürze: 600 l Sudhaus / Gärtanks bis zu 1.200 l
• Heizsystem: Elektrische Widerstände (Maische- und Kochkessel)
• Abfüllsystem: Halbautomatische Dosen- und Flaschenabfüllung
• Versorgungseinrichtungen: Umfasst Pumpen, Wärmetauscher und Karbonisierungsanlagen
• Zustand: Gut, vollständig und einbaufertig

Lieferumfang 

• Maischbottich | Cespedes | – | 2010 | Maße in cm: 200×110×110 | 600 L, elektrisch beheizt (2×4500 W)
• Würzepfanne | Cespedes | – | 2010 | Maße in cm: 140×100×100 | 600 L, elektrisch beheizt (2×4500 W)
• Atmosphärischer Gärtank | Cespedes | – | 2010 | Maße in cm: 240×90×90 | 500 L
• Atmosphärischer Gärtank | Cespedes | – | 2010 | Maße in cm: 230×90×90 | 500 L
• Isobarischer Gärtank | Cespedes | – | 2012 | Maße in cm: 230×130×130 | 578 L, 1.1 bar
• Isobarischer Gärtank | Cerveza Artesana SL | Serbato10 | 2014 | Maße in cm: 285×130×130 | 1.200 L
• Heißwassertank | – | – | – | Maße in cm: 150×90×90 | 450 L, elektrisch beheizt (2×3200 W)
• Kühlplatte | Cespedes | – | 2010 | – | 172 kW, 10 bar
• Pumpe | Ebara | CDHM 90/10 MF | – | – | Edelstahl
• Pumpe | Tellarini | ALM25 | – | – | Bidirektional
• Schrotmühle | Cespedes | – | – | – | –
• Füllmaschine | Duofiller | Core G3 | – | – | Halbautomatisch
• Dosenverschließer | Cannular | – | – | – | Halbautomatisch
• Etikettiermaschine | Stellin | PE-A | 2009 | – | 0,09 kW, 230 V, 50 Hz
• Karbonisierungsstein | – | – | – | – | 0,5 µm