Rabek Engineering 20-25 hl Sudhaus (2014)

Land:

Frankreich

Baujahr:

2014

Kategorie:

Andere Maschinen

Hersteller:

Rabek Engineering

Modell:

20-25 hl

Verfügbarkeit:

Verkauft

SKU:

FR-OTH-RAB-2014-00001

Überblick

Dieses komplette Sudhaus wurde im Jahr 2014 hergestellt und in Betrieb genommen. Es ist halbautomatisch, dampfbeheizt und hat eine Gesamtkapazität von 20 - 25 hl. Das Sudhaus ist noch in Betrieb und kann besichtigt werden.

  • Leistung
    • 25 hl bei 13% Plato 
    • 22 hl bei 15,5% Plato 
    • 20 hl bei 17% plato 

Komponenten

Malzverarbeitung

  • Förderung, Schrotung und Zuführung zum Maischebottich 
  • 1000kg Malzsilo 
  • Maischzeit: 20 - 30 min 
  • SPS-gesteuert

Maische- und Siedebottich 

  • Alles aus Edelstahl 304 
  • Doppelwandiger Einmaischbottich 
  • Rührwerk mit 2 Geschwindigkeiten
  • Temperaturfühler 
  • CIP-Anschluss

Filtertank 

  • 3.500 l 
  • Auswechselbare Filtergitter 
  • CIP-Anschluss
  • Automatische Reinigung

Whirlpool-Tank

  • 3.500 l 
  • Seitlicher Würzeeinlass 
  • CIP-Anschluss 

Heißwasser-Tank

Steuerung 

  • Automatisches Zerkleinern, Einmaischen, Filtern, Spülen und Kochen der Würze
  • Speichern von bis zu 10 Bierrezepten 

Wärmetauscher

  • 2.500 l/ h
  • Inkl. Sauerstoffzufuhr

Sudhaus

  • Auf Edelstahlplattform 
  • Dichtemessung mittels Kühlrohr 

Dampfkessel

  • Gasbefeuerter Dampfkessel für 300 kg Dampf 

System zur Enthärtung und Behandlung des in den Kessel eintretenden Wassers

*Es kann zu Abweichungen zwischen den gezeigten Daten und den tatsächlichen Werten kommen, dies sollte vom Vertriebsmitarbeiter bestätigt werden.

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Carsten Hormes

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