Eco Brew Tech 10-20 HL Complete Brewery Sudhaus (2014)

Übersicht

Komplette 10-hl-Craft-Brauerei rund um eine dampfbeheizte Zwei-Kessel-Brauanlage vom Typ Eco Brew Tech 10–20 HL aus dem Jahr 2014. Ein Komplettpaket vom Mahlen bis zur Abfüllung: Malzmühle, Sudhaus mit Würzekühlung und Sauerstoffanreicherung, Warm- und Kaltwasserspeicher, Dampferzeuger, drei 20-hl-Unitanks, Filtration, ein atmosphärischer Abfüll- und Verschließ-Monoblock, ein Selbstklebe-Etikettierer und ein Mikro-Kühler. 10 hl abgegossene Würze pro Sud bei 12,5 °P, bis zu 4 Sudvorgänge in 24 Stunden.

Technische Daten

• Braudurchsatz: 10 hl Würze bei 12,5 °P; 20 hl in 12 Stunden, bis zu 4 × 10 hl pro 24 Stunden
• Sudhaus: 2 Kessel, AISI 304, dampfbeheizt, SPS mit Touchscreen und Rezeptspeicher
• Gärung: 3 x 20 hl Unitanks, AISI 304, 0,49 bar
• Abfüllung: 800–1.000 Flaschen/h, Kronkorken
• Baujahr: 2014 (Mikrokühler 2018)

Lieferumfang

• Malzmühle | Robix | ROPPI-1100 | zwei geriffelte Walzen, einstellbarer und arretierbarer Spalt, Schutzmagnete, 1.100 kg/h, 4,8 kW, 400 V / 50 Hz
• Sudhaus | Eco Brew Tech | 10–20 HL | Maische-/Läuterbottich 1.557 l Brutto mit Doppelboden, Grant, Spülvorrichtung und 1,1-kW-Rake mit bidirektionaler Bewegung und variabler Drehzahl; Siedekessel/Whirlpool 1.890 l Brutto mit tangentialem Zulauf und Dampfmantel am Boden; Steinwolle-Isolierung, Plattform und Treppe | 2014
• Würzepumpen | 2 Sanitärpumpen für heiße und kalte Würze, 2 kW und 3 kW
• Wassermischstation | Warm- und Leitungswasser, Durchflussmesser und Inline-Thermometer
• Plattenwärmetauscher | AISI 316-Platten, NBR-Dichtungen, Würzekühlung mit Warmwasserrückgewinnung
• Wortbelüftung | Inline, poröser Stein, Durchflussregelventil, Auslass-Thermometer
• Heißwasserspeicher | Eco Brew Tech | HWT | 20 hl Nutzinhalt (2.869 L Bruttoinhalt), Dampfmantel, PT100-Thermostat, 0,75-kW-Pumpe 80 L/min, 24-L-Ausdehnungsgefäß | 2014
• Kaltwassertank | Eco Brew Tech | CWT | 20 hl Nutzvolumen (2.869 L Brutto), Glykolmantel, PT100-Thermostat, 0,75-kW-Pumpe 80 L/min | 2014
• Dampferzeuger | Thermindus | GV INSIEME | 150 kg Dampf/h, Dieselbrenner, Speisewassereinheit und Kesselsteuerung | 2014
• Unitanks, 3 Stück | Eco Brew Tech | je 20 hl Nutzinhalt (2.731 L Bruttoinhalt), AISI 304, 0,49 bar, 2 unabhängige Kühlmäntel (seitlich und konisch), PT100, Manometer, Sicherheitsventil, CIP-Sprühkopf | 2014
• Mischbehälter | Eco Brew Tech | 2.200 L, AISI 304 | 2014
• Mobile Pumpe auf Rollwagen | 1,5 kW, 200 L/min bei ca. 15 m, Pumpe aus AISI 316, Rollwagen aus AISI 304, für CIP und Bierumfüllung
• Patronenfilter | Gehäuse aus AISI 304, bis zu 2.000 l/h, Patronen nicht im Lieferumfang enthalten
• Prozesspumpe | EP MINI | 0,37 kW, 3/4"-Anschluss
• Abfüll- und Verschließmaschine | Idrotecnica | I8C | Abfüllung bei Atmosphärendruck, Kronenkorkenverschluss, 800–1.000 Flaschen/h | 2014
• Selbstklebender Etikettierer | STS | S2/Z | automatisch, 1.000 Flaschen/h, Chargenkodierer | 2014
• Mikrokühler | Keyter | KWF2009 | Prozesskühlung | 2018

Zustand

Gebraucht, noch installiert. Besichtigung vor Ort möglich.

Verfügbarkeit

Sofort. Standort: Spanien.