Übersicht

Diese Kleinbrauerei musste vor kurzem ihren Betrieb einstellen. Ursprünglich war geplant, den Betrieb fortzuführen, aber da dies aus verschiedenen Gründen nicht möglich war, wird die gesamte Ausrüstung nun als Ganzes verkauft.

Ausstattung

• Dampferzeuger mit Gasölbrenner und dessen Tank.
• Drehstrommühle zum Mahlen von Getreide.
• 800-Liter-Sudhaus mit Dampfmantel, bestehend aus Kessel, Filtertank, Lunge, Flottentank, Röhrenkühler, Tank für osmotisiertes Wasser und 3 für den Betrieb notwendigen Pumpen.
• Industrielle Osmose- und Entkalkungsanlagen.
• 4 atmosphärische zylindrisch-konische Fermenter mit Kühlmantel und einem Fassungsvermögen von 1000 Litern.
• 3 atmosphärische zylindrisch-konische Fermenter mit Kühlmantel und einem Fassungsvermögen von 1300 Litern.
• 1 Kühlsystem für Fermenter mit Temperaturkontrolltafel durch PLC.
• 1 Reinigungspumpe.
• 1 Umfüllpumpe.
• Mehrere Schläuche, die für den Transfer und die Verpackung erforderlich sind.
• 1 atmosphärische Monoblock-Abfüll- und Verschließmaschine für 33-cl-Flaschen mit einer Abfüllleistung von 1.200 Behältern/Stunde.
• 2 Kompressoren, die für den Betrieb der Abfüllmaschine erforderlich sind.
• 1 manuelle 6-stellige Abfüllmaschine für Notfälle und Spezialflaschen.
• Halbautomatische Klebeetikettiermaschine.
• 1 Kompressor, der für die Etikettiermaschine erforderlich ist.
• Farbbanddrucker für das Hinzufügen von Variablen zu den Etiketten, mit Aufwickler.
• 1 Gabelhubwagen.
• 6m x 2,50m x 3m hohe Kühlkammer.
• Industrieller Maßstab.
• Einschließlich aller Sandwich-Paneele, aus denen die Produktionsräume gefertigt sind