GEA AromaPlus Entalkoholisierer (2021)
Land:
Deutschland
Baujahr:
2021
Kategorie:
Prozesstechnik
Hersteller:
GEA
Modell:
AromaPlus
Verfügbarkeit:
Verkauft
SKU:
DE-PRO-GEA-2021-00002
Überblick
Die Entalkoholisierungsmaschine wurde von der deutschen Firma GEA im Jahr 2021 gebaut und 2022 in Betrieb genommen. Sie war bis zuletzt bei einer deutschen Großbrauerei in Betrieb. Durch Druckbeaufschlagung gelangen Wasser und Alkohol durch die Membran. Die Membran sorgt dafür, dass Extrakte, Hopfen, Aromen, Farben, Salze usw. erhalten bleiben.
Technische Daten
- Größe: L (9/0)
- Typ: Membranfiltration (RO-Spiralmembranen)
- Batchgröße: ~500 hl (das Volumen kann bei Bedarf nach Angaben des Herstellers reduziert werden)
- Biertyp: Filtrierte und Unfiltrierte Biere
- Produkt Retentat: Herstellung von 0,0 Vol-% Alk. Bier (oder natürlich höher)
- Produkt Permeat: Wasser/Alkohol-Gemisch, das z.B. für die Herstellung von Hard Selzer verwendet werden kann
- Abmessungen
- AromaPlus
- Transport:
- Modul 1: ca. 2,40 x 3,60 x 2,40 m (B x L x H)
- Modul 2: ca. 3,00 x 1,60 x 1,30 m (B x L x H)
- Produktion:
- Modul1+2: ca. 3,00 x 5,00 x 3,50 m (B x L x H)
- Transport:
- CIP-Dosiergerät:
- CIP-Einheit: ca. 0,60 x 0,55 x 1,10 m (B x L x H)
- AromaPlus
Umfang der Anlage
- AromaPlus-Anlage, rahmenmontiert
- CIP-Dosierungseinheit mit 7 Stationen (Wandmontage)
- Integrierte (Touchscreen-)Steuerung für Produktion und CIP mit Visualisierung (Englisch/Deutsch)
*Es kann zu Abweichungen zwischen den gezeigten Daten und den tatsächlichen Werten kommen, dies sollte vom Vertriebsmitarbeiter bestätigt werden.
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