Überblick

Diese Filteranlage wurde im Jahr 2016 vom tschechischen Hersteller Bílek Filtry gebaut. Diese Maschine ist wie neu, da sie kaum benutzt wurde. Die Mikrofiltration kann die Pasteurisierung des Produkts ersetzen. Dies führt zu geringeren Anschaffungskosten, niedrigeren Betriebskosten und keiner Beeinflussung des Biergeschmacks durch die Pasteurisierung.

Techn. Details

• Leistung (abhängig vom gefilterten Bier und den Parametern der Füllleitung):
  • 18 hl/h (Prepor NG Elemente: - absolute Erfassung der Hefe - Reduzierung der Bakterien)
  • 12 hl/ h (Bevpor PH-Elemente: - absolute Erfassung von Hefe - absolute Erfassung von Bier durch schädliche Bakterien)
• Anzahl der beheizten Behälter 1
• Behältervolumen 120 l
• Heizleistung kW 12
• Wasserfilteranlage

Komponenten

Mikro-Filter-Baugruppe

• Besteht aus zwei Filtern - dem FMS-Vorfilter und dem FMS-Endfilter
• Montiert auf einem gemeinsamen Rahmen und verbunden durch ein Rohr mit Fittings
• Filteraufbau: 
  • Abnehmbarer Behälter des Filterkörpers mit Hilfe einer zentralen Schelle 
  • Grundausstattung: Manometer, Entlüftungsventil, Kontrollschauglas
  • Eingang/Ausgang serienmäßig mit einem Klemmhals ausgestattet 
  • Verwendetes Material - Edelstahl AISI 304 
  • Behandlung der Oberflächen: 
    • Außen: Geschliffen + Poliert
    • Innen: Poliert

Sanitäre CIP-Station mit Wasserfilteranlage

• Aufbereitung (Erwärmung und Mischung) von Sanitärlösungen
• Kontrollierte Zirkulation von Desinfektionslösungen durch desinfizierte oder desinfizierte Geräte, Rohrleitungen usw.
• Verwendung von gefiltertem, mikrobiologisch sauberem Wasser für die Endspülungen
• Grundlegende Elemente einer sanitären CIP-Station:
  • Vorratsbehälter für Desinfektionsmittel mit kontrollierter Heizung
  • Satz von Wasserfiltern – eine konstante Quelle von gefiltertem Wasser zum Spülen der Filterelemente und zur Vorbereitung von Sanitärlösungen
  • Zirkulationssanitärpumpe mit Steuerventil
  • Armaturenrohranschluss
  • Verbindung der CIP-Station mit der Mikrofiltrationsanlage über Schläuche
  • Elektrische Installation in einem Edelstahlschrank