Übersicht

Dieser Vakuum-Schüsselkutter des deutschen Herstellers Alpina wurde 2007 gebaut. Die Maschine ist gewartet und komplett überholt. Mit Touchpanel zur Temperaturkontrolle und Drehzahlregelung.

Technische Daten

Maschine Typ: Vakuum-Schüsselkutter
Hersteller: Alpina
Modell: Swopper SW V 330 S
Herstellungsjahr: -
Schüsselvolumen: 330 Liter
Abmessungen (L×B×H): ca. 2850 × 2150 × 1800 mm (variiert je nach Konfiguration)
Gewicht: ca. 5000-7800 kg

Elektrische Daten

• Spannung: 400 V, 50 Hz, 3-phasig

• Gesamtleistung: ca. 141 kW

• Messerkopfantrieb: ca. 135 kW DC

• Schüsselmotor: ca. 1,1 kW

• Hydraulisches System: ca. 3,3 kW

• Lüfter: ca. 1,1 kW

• Absicherung: ca. 400 A

Betriebsparameter

• Messergeschwindigkeiten: 6 Stufen (z.B. 600 / 1.070 / 2.140 / 3.200 / 4.280 / 4.500 U/min)

• Mischgeschwindigkeit: ca. -70 bis +130 U/min

• Schüsselgeschwindigkeiten: Mehrstufig, z.B. 4 / 7,5 / 11 / 15 U/min

• Vakuumfähigkeit: integrierte Vakuumpumpe für sauerstoffarme Verarbeitung, Verbesserung der Produktfarbe, -textur und -haltbarkeit

Umfang der Lieferung

• Vakuum-Schüsselkutter | Alpina | Swopper SW V 330 S | 2007